La agricultura y la pesca constituyen actividades económicas sometidas a una intensa ordenación administrativa, tanto por la importancia de los recursos que utilizan como por su relación con la alimentación, el territorio, el medio ambiente y las políticas públicas nacionales y europeas.
La normativa regula la ordenación de las explotaciones y producciones, autorizaciones, registros y controles administrativos, ayudas públicas, comercialización, aprovechamiento de recursos, inspección y medidas de intervención y fomento, además de las obligaciones impuestas a productores y operadores. Buena parte de esta regulación se encuentra condicionada por la política agrícola y pesquera de la Unión Europea.
En este apartado, y sus subdivisiones, se reúnen las principales normas históricas y vigentes de carácter administrativo sobre agricultura y pesca, incluyendo sus conexiones específicas con alimentación, ganadería y medio ambiente, sin perjuicio de las materias que disponen de apartados propios dentro de la clasificación administrativa.
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